เครื่องปั่นขนาดเล็กมักสามารถปรับเวลาและความเร็วในการผสมได้ด้วยตนเองในการออกแบบฟังก์ชัน แต่จะรองรับฟังก์ชันทั้งสองนี้หรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับรุ่นและแบรนด์ที่เฉพาะเจาะจง
โดยทั่วไปแล้ว เครื่องปั่นขนาดเล็กหลายรุ่นมีตัวควบคุมความเร็วที่ปรับได้ ทำให้ผู้ใช้สามารถหมุนหรือเลื่อนปุ่มหรือปุ่มบนตัวควบคุมได้ตามต้องการเพื่อเลือกความเร็วในการผสมที่เหมาะสม การออกแบบนี้ทำให้เครื่องปั่นขนาดเล็กมีความยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการจัดการวัสดุและความต้องการในการผสมที่แตกต่างกัน
ส่วนการปรับระยะเวลาในการผสมก็มีบ้าง เครื่องปั่นขนาดเล็ก อาจไม่มีฟังก์ชันจับเวลาเฉพาะ ผู้ใช้ยังคงสามารถปรับเวลาผสมโดยอ้อมด้วยการควบคุมการเปิดและปิดสวิตช์ด้วยตนเอง เมื่อบรรลุผลการผสมตามที่คาดหวัง ผู้ใช้สามารถปิดเครื่องปั่นเพื่อควบคุมเวลาในการผสมได้
อย่างไรก็ตาม ยังมีผลิตภัณฑ์เครื่องปั่นขนาดเล็กขั้นสูงบางรุ่นที่มีฟังก์ชันจับเวลา ซึ่งผู้ใช้สามารถตั้งเวลาผสมบนเครื่องปั่นที่ต้องการได้โดยตรง และเครื่องจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อถึงเวลาที่ตั้งไว้ การออกแบบนี้ช่วยให้ผู้ใช้สะดวกและแม่นยำยิ่งขึ้น
โดยสรุป เครื่องปั่นขนาดเล็กมักจะสามารถปรับความเร็วและเวลาในการผสมได้ด้วยตนเอง (ผ่านสวิตช์ควบคุมด้วยตนเองหรือผลิตภัณฑ์ที่มีฟังก์ชันจับเวลา) แต่จะรองรับทั้งสองฟังก์ชั่นนี้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับรุ่นและข้อกำหนดเฉพาะของแบรนด์