ฉันจำเป็นต้องปอกส้มก่อนคั้นน้ำหรือไม่?

นี่เป็นคำถามที่ดีเยี่ยม และคำตอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องที่คุณใช้ หากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำส้มโดยเฉพาะ คำตอบก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องปอกส้มเลย!

⇨ ทำไมคุณไม่จำเป็นต้องปอกส้มเมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม?

1. มันถูกออกแบบมาสำหรับ "การประมวลผลด้วยการลอก"

มืออาชีพ เครื่องคั้นน้ำส้ม ไม่ว่าจะใช้มือหรือไฟฟ้าก็มีหัวคั้นน้ำแบบร่องแหลม คุณเพียงแค่ผ่าส้มครึ่งหนึ่งในแนวนอนแล้ววางด้านที่ตัดไว้บนหัว เปลือกด้านนอกทำหน้าที่เหมือนชามใบเล็ก โดยยึดเยื่อกระดาษไว้แน่น และช่วยให้คุณบีบหรือหมุนได้ง่าย

2. รสชาติที่บริสุทธิ์กว่าและไม่ขม

ชั้นนอกสุดของเปลือกส้มประกอบด้วยต่อมน้ำมันจำนวนมาก ซึ่งเป็นที่มาของกลิ่นน้ำมันหอมระเหยเข้มข้น หากคุณปอกส้มแล้วนำไปคั้นน้ำผลไม้ตามปกติ เยื่อสีขาวระหว่างเปลือกกับเนื้อ (แหล่งที่มาหลักของความขม) จะถูกบดขยี้ เมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว แรงดันจะมาจากด้านในออก โดยจะสัมผัสกับเนื้อและน้ำผลไม้เท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันเปลือกรสขมและเปลือกสีขาวถูกบีบออกมา ส่งผลให้ได้น้ำผลไม้ที่มีรสหวานและบริสุทธิ์

3. เป็นการประหยัดเวลาอย่างแท้จริง

ลองนึกภาพถ้าคุณต้องปอกส้มทุกลูกเพื่อทำคั้นน้ำให้ครอบครัว เล็บของคุณก็จะเต็มไปด้วยเศษเปลือกส้ม และมันจะเป็นงานที่น่าเบื่อทีเดียว ด้วยเครื่องคั้นน้ำส้ม คุณเพียงแค่ผ่าครึ่ง กดลงไป เสร็จภายในไม่กี่วินาที

⇨ คุณต้องปอกส้มเมื่อใด?

แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องปอกส้มเมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำส้มโดยเฉพาะ แต่คุณจะต้องปอกส้มในสถานการณ์ต่อไปนี้:
การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้บดหรือเครื่องปั่นความเร็วสูง: เครื่องเหล่านี้จะประมวลผลผลไม้ทั้งหมด หากคุณโยนส้มลงไปโดยปอกเปลือก น้ำที่ได้จะดื่มไม่ได้ ขม และฝาด
การบีบด้วยมือโดยใช้ที่หนีบ: แม้ว่าที่หนีบเล็กๆ บางตัวจะบีบส้มทั้งเปลือกได้ แต่หากส้มของคุณมีขนาดใหญ่หรือมีเปลือกหนา การปอกก่อนจะทำให้ง่ายขึ้นและช่วยให้คุณคั้นน้ำได้มากขึ้น