วิธีที่คุณต้องการในการคั้นน้ำส้มคืออะไร?

นี่คือวิธีการส่วนตัวของฉันสำหรับ คั้นน้ำส้ม ผลไม้:

I. คั้นน้ำฉุกเฉินปริมาณเล็กน้อย (มะนาว 1-2 ผล/มะนาว)

▸วิธีแยก

1. ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาว (จากก้านถึงสะดือ) เพื่อให้เนื้อออกมามากกว่าการตัดแนวนอน
2. ใช้ซี่ส้อมเจาะแกนเยื่อกระดาษแล้วหมุนเพื่อสลายเส้นใย
3. เมื่อบีบด้วยมือ ให้ใช้ถุงพลาสติกเพื่อป้องกันการกระเด็น บีบน้ำออกจากมุมถุง เหมาะสำหรับ: ค็อกเทล, น้ำสลัด; ขั้นตอน 30 วินาที ไม่ต้องล้างเครื่องมือ

ครั้งที่สอง คั้นน้ำในครัวเรือนทุกวัน (ส้ม 3-5 ผล/เกรปฟรุต)

▸วิธีการคั้นน้ำด้วยมือแบบสองขั้นตอน

1. การปอกเปลือกด้วยมือ: เอาเปลือกสีขาวออกแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ (เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของผลไม้)
2. การพันและบีบผ้ากอซ: ห่อผลไม้ด้วยผ้ากอซทางการแพทย์แล้วบีบน้ำออกขณะลอยอยู่ในอากาศ
3. Fruit Pulp Refill: หลังจากคั้นน้ำแล้ว ให้เทผลไม้ทั้งชิ้นกลับเข้าไปในแก้ว ข้อดี: ไม่มีรสโลหะ เนื้อเยื่อสูงสุด เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มสีส้มสำหรับเด็กที่มีเนื้อเนื้อมากที่สุด

ที่สาม โซลูชันประสิทธิภาพสูงระดับมืออาชีพ

A. เครื่องมือคั้นน้ำแบบพิเศษแบบบาร์

▸เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบก้านโยกแบบ Double Action (สแตนเลส): มะนาวผ่าครึ่ง, หัวกด, **หัวกดแบบมือเดียว, แบบกดแบบก้านเดียว, คั้นน้ำมะนาวได้ถึง 10 ผลโดยไม่เมื่อยล้า
น้ำผลไม้จะไหลเข้าสู่แก้วค็อกเทลโดยตรงผ่านตัวกรองในตัว ซึ่งเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์เทนเดอร์

บี.แจม เลิฟเวอร์ เทคโนโลยีสีดำ

▸เทคนิคการบดเปลือก:
ปอกมะนาว (หลีกเลี่ยงเปลือกสีขาว) แล้วหั่นเป็นชิ้น
บดเนื้อและปอกเปลือกด้วยปูนและสาก
ปอกเปลือก
กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซ น้ำผลไม้ที่กรองผ่านผ้าขาวจะมีกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติ เพิ่มรสชาติของแยมเลมอนเป็นสองเท่า

IV. วิธีแก้ปัญหาผลไม้ที่ยุ่งยาก

V.เทคนิคการเพิ่มรสชาติแบบลับๆ

▸มะนาวคั่วเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม: ย่างมะนาวทั้งลูกบนไฟจนเกรียมเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นและคั้นน้ำ กลิ่นหอมควันผสมผสานกับกลิ่นหอมเปรี้ยวเหมาะแก่การจิ้มอาหารทะเล
▸การสกัดน้ำมันส้มล่วงหน้า: ปอกผลไม้ (ไม่มีเยื่อสีขาว) แล้วแช่ในน้ำผลไม้ที่สำรองไว้ในตู้เย็น โมเลกุลของอโรมาผสมผสานได้เต็มที่และอิ่มตัวมากขึ้น