น้ำผลไม้ส้ม ฟังก์ชั่นหลัก
1. ผลผลิตน้ำผลไม้
บดขยี้เยื่อ/เยื่อหุ้มเซลล์อย่างสมบูรณ์เมื่อเทียบกับการบีบด้วยมือสกัดของเหลวประมาณ 15-30%
จำเป็นสำหรับผลไม้ราคาแพง (เช่นส้มเลือดยูซุ) ซึ่งเป็นเรื่องของเสีย
2. กำจัดเมล็ด/เยื่อกระดาษโดยอัตโนมัติ
ตัวกรองในตัวจับเมล็ดและชิ้นเยื่อกระดาษขนาดใหญ่
สำคัญสำหรับค็อกเทลที่ราบรื่น (เช่น Martinis), น้ำสลัดหรือซอสใส
3. การควบคุมความขมขื่น
เครื่องคั้นน้ำที่เหมาะสมลดการบิดของเปลือกแข็งป้องกันน้ำมันรสขมจากการปนเปื้อนของน้ำผลไม้
มะนาว/มะนาวที่จับมือกันมักจะกดทับเปลือก→ avmtaste harsh
กรณีการใช้งานที่สำคัญ
สถานการณ์ | ประเภทเครื่องมือ | ผลประโยชน์ของผู้ใช้ |
บาร์เทนเดอร์ | กดด้วยตนเอง (เล็ก) | น้ำมะนาว/มะนาวอย่างรวดเร็วสำหรับ 10 เครื่องดื่มโดยไม่ตกปลา |
อาหารเช้าสำหรับครอบครัว | เครื่องคั้นน้ำดี | กระบวนการ 6 ส้มเร็วสำหรับ OJ สด; เด็กทำงานอย่างปลอดภัย |
การเตรียมอาหาร | รีมเมอร์ (มือถือ) | น้ำผลไม้มะนาวสำหรับน้ำสลัด/หมัก; เก็บน้ำผลไม้ในขวด |
การอบ | กดแบบหมุน | น้ำมะนาวปราศจากเอื้ออำนวยสำหรับของหวานที่ละเอียดอ่อน (ชีสเค้ก, นมเปรี้ยว) |
คั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวไม่ดี
ผลไม้ที่ไม่ใช่ Citrus: ล้มเหลวด้วยแอปเปิ้ล, ผลเบอร์รี่, มะเขือเทศ (ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยง/masticating)
สารอาหารทั้งผลไม้: ทิ้งเยื่อกระดาษที่อุดมด้วยไฟเบอร์-ไม่เหมาะสมสำหรับคนรักน้ำผลไม้ "เรียบ"
การประมวลผลขนาดใหญ่: รุ่นบ้านติดขัดด้วย> 20 ผลไม้; จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรเชิงพาณิชย์
เมื่อคุณไม่ต้องการ
การใช้งานเป็นครั้งคราว (เช่นน้ำมะนาวรายสัปดาห์): ส้อมมือบีบให้เพียงพอ
คนรักพื้นผิว: ชอบน้ำส้มที่คั้นมือด้วยเยื่อกระดาษไหม? ข้ามคั้นน้ำที่รัดไว้
มินิมัลลิสต์: คอมโบที่กรองตาข่ายแบบส้อมจับงานขนาดเล็กส่วนใหญ่