เครื่องบดกาแฟสามารถลดกากกาแฟได้หรือไม่?

ไม่ว่าจะ เครื่องบดกาแฟ สามารถลดขยะผงขึ้นอยู่กับวิธีการออกแบบและการใช้งาน มีการอธิบายประเด็นต่อไปนี้:

1. ปัญหาสำคัญภายในเครื่องคือ 'ผงกิน':
หลังจากเครื่องบดทั้งหมดบดจะมีผงกาแฟที่เหลืออยู่เสมอ ส่วนหนึ่งของผงนี้ไม่สามารถใช้โดยตรงและจะถูกผลักออกและผสมลงในผงใหม่ในระหว่างการบดครั้งต่อไปส่งผลให้รสชาติผสมและของเสีย
จุดออกแบบที่สำคัญสำหรับการลดของเสีย: เครื่องบดบางเครื่องใช้ช่องทางลดลงของผงตรงมากขึ้นการรักษาพื้นผิวพิเศษเพื่อลดการดูดซับไฟฟ้าสถิตหรือติดตั้งอุปกรณ์การแตะผงทางกายภาพ (เช่นการเป่าลมและการแตะค้อน) ซึ่งสามารถลดปริมาณผงที่เหลือได้

2. ความสม่ำเสมอของการบดโดยตรงมีผลโดยตรงต่อ "อัตราการใช้ประโยชน์ที่มีประสิทธิภาพ":
การบดที่ไม่สม่ำเสมอ (เช่นเครื่องใบมีดหรือเครื่องบดคุณภาพต่ำ) สามารถผลิตผงละเอียดและอนุภาคหยาบ ๆ ได้มากเกินไป ผงละเอียดพิเศษมีแนวโน้มที่จะสกัดมากเกินไปส่งผลให้มีรสชาติที่ถูกเผาไหม้และขมในขณะที่อนุภาคหยาบอาจไม่ได้ถูกสกัดอย่างเต็มที่นำไปสู่ความรู้สึกเปรี้ยวและฝาด
เพื่อความสมดุลของรสชาติคุณอาจถูกบังคับให้เลิกผงที่ไม่สามารถสกัดได้อย่างถูกต้อง (เช่นการกลั่นผงละเอียด) หรือยอมรับกาแฟหนึ่งถ้วยที่มีรสชาติไม่ดีหรือแม้กระทั่งความล้มเหลวที่ต้องเทออก สิ่งนี้เทียบเท่ากับการสูญเสียเมล็ดกาแฟ
จุดออกแบบเพื่อลดของเสีย: เครื่องบดดิสก์ที่มีความสม่ำเสมอของการบดสูงขนาดอนุภาคที่คล้ายกันทำให้ง่ายต่อการสกัดอย่างสม่ำเสมอเพิ่มการใช้ผงทั้งหมดให้สูงสุดและลด "ขยะรส" หรือขยะทั้งหมดที่เกิดจากปัญหาการสกัด

3. การชั่งน้ำหนักที่แม่นยำเป็นรากฐานสำหรับการลดของเสียที่แหล่งที่มา:
ไม่ว่าจะเป็นเครื่องบดเดี่ยวหรือถังเก็บถั่วการชั่งน้ำหนักเมล็ดกาแฟอย่างแม่นยำตามต้องการก่อนที่จะทำการบดสามารถหลีกเลี่ยงการบดและของเสียได้มากเกินไป
เครื่องบดเองไม่สามารถควบคุมจำนวนถั่วที่คุณใส่ได้การลดขยะขึ้นอยู่กับผู้ใช้ที่ชั่งน้ำหนักถั่วที่ต้องการก่อนที่จะบดแทนที่จะเทพวกเขาลงในถังเก็บถั่วหรือจับพวกเขาตามความรู้สึกของพวกเขา

4. โหมดการบดส่งผลกระทบต่อปริมาณที่เหลือ:
การบดเชิงปริมาณเดี่ยว: บดถั่วเพียงครั้งละหนึ่งถ้วยตามแผน ในทางทฤษฎีผงที่เหลือจะส่งผลกระทบต่อรสชาติของถ้วยปัจจุบัน (การดื่มผงน้อยลงเล็กน้อย) และจะไม่ปนเปื้อนการคำนวณปริมาณถั่วของถ้วยถัดไป
การบดอย่างต่อเนื่อง (โหมดถังเก็บถั่ว): มีถั่วที่สงวนไว้ในถังเก็บถั่วอยู่เสมอ หลังจากการบดผงที่เหลืออยู่ภายในจะผสมกับผงถั่วเหลืองใหม่ ประเด็นสำคัญในการลดของเสีย: เลือกเครื่องจักรที่ใช้ผงน้อยลงหรือพยายามทำความสะอาดผงที่เหลือในช่องหลังจากการบดแต่ละครั้ง (ซึ่งยากต่อการทำงานและอาจส่งผลให้เกิดการสูญเสียผงเพิ่มเติม)

5. การทำความสะอาดและบำรุงรักษามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับของเสีย:
การทำความสะอาดเป็นประจำสามารถลบผงอายุและคราบน้ำมันออกจากช่องและแผ่นบด ผงผู้สูงอายุที่สะสมเหล่านี้ไม่เพียง แต่ปนเปื้อนรสชาติของกาแฟสด (นำไปสู่ "ขยะเน่าเสีย") แต่ยังครอบครองพื้นที่ทำให้ตำแหน่งที่เหลือของผงใหม่เพิ่มขึ้นหลังจากการบดแต่ละครั้ง
จุดสำคัญสำหรับการลดของเสีย: รักษาความสะอาดของเครื่องให้แน่ใจว่าผงที่เหลือหลังจากการบดแต่ละครั้งค่อนข้างสดลดการผสมของผงที่เสียและหลีกเลี่ยงการเพิ่มปริมาณที่เหลือเนื่องจากการอุดตัน